* Se, ao fazer um refogado com tomate, o molho ficar ácido, experimente juntar-lhe cenoura ralada. Além de adotá-lo, este truque ajuda também a engrossar o molho.
*Obterá igual resultado se substituir a cenoura ralada por uma colher de açúcar.
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Distingue-se pela sua cor vermelha intensa e revela um aroma a fruta bem madura, a ameixa e a mirtilhos conjugados com notas florais de violetas e flor de laranjeira.
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