GARRAFEIRA

MINGORRA 2009

Um vinho de excelência, produzido com uvas sobreamadurecidas da casta Semillon, vindimadas à mão.

Branco doce muito sofisticado, de colheita tardia (late harvest) e sem alcoól vinico adicionado, deve o seu teor alcoólico e a sua doçura à sobrematuração e desidratação das uvas. Apresenta cor amarela jovem, aroma fresco, sobressaindo notas citrinas e florais, sabor denso e untuoso, bem balanceado por alguma acidez e volatilidade, que torna mais discreta a sus doçura. O final é longo e persistente. Deve ser servido à temperatura de 10 -12º C.

PRATOS RECOMENDADOS: Vinho adequado para entradas e sobremesas.
INFORMAÇÕES
Produtor: Henrique Uva / Herdade da Mingorra
Origem: Alentejo