O consumo diário de um ou mais copos de sumo

O consumo diário de um ou mais copos de sumo de fruta eleva até 21% o risco de desenvolver diabetes tipo 2, segundo um estudo, liderado por Isao Muraki, da Escola Médica de Harvard (E.U.A). O Problema dos sumos é que, em relação à fruta inteira, têm muito menos fibras, o que eleva a velocidade da absorção do açúcar. De acordo com os resultados, ao trocar os sumos por frutos inteiros, o risco de diabetes cai 7%. Ao beber sumos, prefira os de mirtilo, uva ou maçã e junte fibras (sementes de linhaça ou de chia), para tornar a digestão mais lenta.