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Receitas » 45 min.
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| 4 | 45 min. | Fácil | 3 dias | Não congelar |
Peito de frango enrolado em bacon
INGREDIENTES
- 4 peitos de frango
- 4 batatas grandes
- 2 Cebolas
- 2 dentes de Alho
- 100 g de bacon fatiado
- 1 raminho de salsa
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- sumo de limão q.b.
- Azeite q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Coloque os peitos de frango num recipiente tipo pirex. Tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão. Descasque as batatas e corte-as em gomos, assim como a cebola. Disponha-as junto da carne com os dentes de alho esmagados. Ligue o forno a 180º C. Regue o preparado com um fio de azeite e leve a meio do forno cerca de 25 minutos.
- Enrole o bacon nos peitos de frango , atando com fio de cozinha. Leve novamente ao forno, mais 20 minutos. A meio do tempo, regue com a marinada. Retire, corte em fatias e sirva com o molho do assado e a mistura de batatas e cebolas, à parte. Decore com folhinhas de salsa.
