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Receitas » 45 min.
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| 4 | 45 min. | Fácil |
Creme de cenoura com queijo e azeitonas
INGREDIENTES
- 200 g de batata-doce
- 2 Cebolas
- 500 g de cenoura
- 2 dentes de Alho
- 1 alho-francês
- 2 tomates
- 1,2 l de água fria
- 80 g de queijo ralado
- 2 c. (de sopa) de azeitonas pretas
- 2 c. (de sopa) de salsa picada
- sal q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Descasque as batatas, as cebolas, as cenouras e os alhos e corte-os em pedaços para uma panela. corte também o alho-francês e o tomate e junte aos restantes legumes. tempere com sal, verta a água e leve ao lume a cozer, em lume brando.
- Assim que os legumes estiverem cozidos, triture e passe a sopa por um passador de rede. misture o queijo ralado com as azeitonas picadas e a salsa. sirva com o creme de cenoura.
