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Receitas » 45 min.
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| 4 | 45 min. | Médio | 2 dias | 15 dias |
Sopa de abóbora
INGREDIENTES
- 500 g de abóbora
- 2 Cebolas
- 300 g de cenoura
- 1 alho-francês
- 200 g de macedónia de legumes
- 2 dentes de Alho
- sal q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Descasque a abóbora, as cebolas, a cenoura e os alhos. Corte-os em pedaços e leve ao lume numa panela com 1,2 l de água e sal em lume brando durante 25 minutos.
- À parte, coloque os restantes legumes numa panela com água, temperada com sal e deixe cozer por 10 minutos. Retire, escorra e reserve.
- Triture a sopa, retifique os temperos e, antes de servir, junte os legumes que reservou.
