Como cozinhar bacon

Para bem cozinhar este alimento, saiba que há pequenos truques para conseguir prepará-lo de forma a ficar apetitoso e com bom aspeto. Siga as nossas indicações.

O QUE DEVE TER EM CONTA AO COZINHAR BACON

* PARA NÃO ESPIRRAR GORDURA:
Antes de fritar, passe cada fatia de bacon por leite e, depois, por farinha de trigo. Desta maneira evita que salte gordura, para além de que ajuda a que as fatias não encolham.
* FATIAS SEM GORDURA:
Elimine o máximo de gordura do bacon que conseguir usando de papel absorvente.
* SEMPRE DO MESMO TAMANHO:
Com a ajuda de um garfo, pique o bacon para que as fatias de bacon não encolham ao fritar.
* MANTENDO O FORMATO:
Para que as fatias de bacon fiquem bem direitas, depois de fritas, coloque-as num tabuleiro com papel absorvente e pressione-as, tapando-as com outro tabuleiro.