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Receitas » 30 min.
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| 4 | 30 min. | Fácil | 3 dias | Não congelar |
Bola folhada
INGREDIENTES
- 200 g de couve lombarda (folhas)
- 300 g de massa folhada fresca
- 100 g de queijo flamengo fatiado
- 2 chouriços correntes
- 1 gema de ovo batida
- farinha para polvilhar
- sal q.b.
- pimenta q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Escalde as folhas de couve em água abundante, temperada com sal e pimenta. Escorra-as, e coloque-as sobre um pano de cozinha; reserve.
- Estenda a massa folhada sobre uma superfície polvilhada com farinha e disponha as folhas de couve, o queijo e o chouriço cortado às rodelas, sobre metade da massa. Feche com a restante metade e dobre as pontas por baixo da massa, fechando.
- Pincele o topo com a gema batida e transfira para um tabuleiro. Leve a meio do forno a 180° C, durante 20 minutos. Retire e sirva quente ou fria.
