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Receitas » 45 min.
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| 4 | 45 min. | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Misto de frango e legumes
INGREDIENTES
- 200 g de peito de frango
- 200 g de cenoura
- 300 g de batata
- 1 curgete
- 3 ovos
- 2 c. (de sopa) de Azeite
- 2 dentes de Alho
- 1 Cebola pequena
- 2 c. (de sopa) de milho doce (de conserva)
- 100 g de fiambre
- 80 g de queijo ralado
- sal q.b.
- pimenta q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Pela ordem que se segue, coza em água abundante o frango, a cenoura, a batata e a curgete, tudo cortado em cubinhos. Depois de cozidos, escorra-os e reserve. Coza também os ovos por 10 minutos, descasque-os e reserve-os.
- Aqueça o azeite e frite o alho e a cebola às rodelas. Junte os ingredientes que cozeu, à exceção dos ovos, e adicione ainda o milho e o fiambre, cortado em cubos. Tempere com sal e pimenta.
- Depois de corar um pouco todos os ingredientes, coloque-os num tabuleiro, cubra-os com os ovos, cortados às rodelas e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno a gratinar.
