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Receitas » 45 min.
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| 4 | 45 min. | Fácil | 2 dias | 15 dias |
Pá de porco com batata assada
INGREDIENTES
- 1,3 kg de pá de porco sem osso
- 1 c. (de sopa) de massa de pimentão
- 1 dl de Azeite
- 400 g de batata para assar
- 2 dl de Vinho Branco
- 3 dentes de alho
- 100 g de tomate-cereja
- 1 raminho de salsa
- sal q.b.
- pimenta q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Tempere a carne com sal, pimenta e massa de pimentão. Deixe marinar durante 2 horas. Core-a depois no azeite. Transfira-a para um tabuleiro e coloque as batatas, cortadas em gomos, em toda a volta. Salpique com os alhos picados. Regue-a com a gordura que ficou na frigideira e com o vinho.
- Leve ao forno, a 180 º C, durante 40 minutos. Regue ocasionalmente com o próprio molho do assado. No final, junte o tomate-cereja, cortado ao meio, às batatiinhas e envolva. Polvilhe tudo com a salsa picada e sirva com a carne fatiada.
