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Receitas » Crianças
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| 8 | 1 h 15 min. | Médio | 2 dias | Não congelar |
Pudim de baunilha
INGREDIENTES
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Ferva 200 de açúcar com a água, até obter caramelo (o caramelo está no ponto quando apresenta a cor dourada e o cheiro característico, que se acentuam com o tempo de cozedura) e barre uma forma de chaminé. Ferva o leite com a vagem e a casca de limão.
- Misture os ovos com o açúcar restante e junte o leite fervido. Deixe descansar durante 15 minutos. Ligue o forno a 180° C.
- Verta o preparado para a forma, passando pelo passador de rede fina. Leve ao forno, em banho-maria, cerca de uma hora. Deixe arrefecer e desenforme.
