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Receitas » 30 min.
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| 4 | 30 min. | Fácil | Consumir de imediato | Não congelar |
Carpaccio de novilho
INGREDIENTES
- 1 lombo de novilho
- 0,5 dl de natas
- 1 dl de maionese de alho
- sal q.b.
- pimenta q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Tempere o lombo de novilho e leve-o a congelar. Envolva 0,5 dl de natas com 1 dl de maionese de alho. Tempere com sal e pimenta.
- Corte finamente a carne e coloque-a em camadas com a rúcula e o molho de maionese, fazendo quatro porções. Decore com raspa de laranja, alcaparras e pimenta; sirva.
