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Receitas » 1 hora
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| 10 | 1 h | Fácil | à temperatura ambiente | Não congelar |
Jogo de damas (bolo)
INGREDIENTES
- 8 ovos
- 200 g de açúcar
- 100 g de farinha
- 1 c. (de chá) de fermento em pó
- 4 dl de natas
- 1 dl de leite condensado
- 500 g de pasta americana branca
- 300 g de pasta americana preta
- manteiga q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Ligue o forno a 180° C e unte dois tabuleiros quadrados com manteiga e forre-os com papel vegetal também untado. Bata muito bem os ovos com o açúcar, até dobrarem de volume. Envolva a farinha, previamente misturada com o fermento. Verta a massa nos tabuleiros e leve-os ao forno, durante 20 minutos. Retire e deixe arrefecer.
- Bata as natas e misture-lhes o leite condensado. Una as duas bases de bolo com o creme anterior e barre-as dos lados. Estenda ambas as pastas americanas sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó ou amido, corte-as em tiras largas e depois em quadrados. Coloque-os sobre o bolo alternadamente, formando o xadrez do tabuleiro.
- Corte pequenos círculos das restantes massas com um cortante liso e pressione-os ligeiramente com um teco de trabalho. Forre as laterais do bolo com a massa branca que sobrou e dê-lhe um efeito decorativo. Disponha as peças no tabuleiro e sirva.
