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Receitas » 30 min.
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| 6 | 30 min. | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Creme de manga queimado
INGREDIENTES
- 4,5 dl de água fria
- 300 g de puré de manga
- 225 g de açúcar
- 50 g de maisena
- 6 gemas
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Coloque a água num tacho, juntamente com o puré de manga em lata. Leve ao lume, até ferver e reserve. Numa tigela, junte o açúcar com a maisena e as gemas, mexa e junte ao preparado de manga. Leve novamente ao lume, mexendo sempre, até ferver.
- Retire, distribua por seis taças e leve ao frigorífico, até arrefecer. Antes de servir, espalhe em cada taça, 1 colher, de sopa, de açúcar e queime com um ferro próprio. Sirva de imediato.
