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| 4 | 1 h 30 min. | Médio | 2 dias | Não congelar |
Bolo natalício
INGREDIENTES
- MASSA:
- 6 ovos
- 250 g de açúcar
- 0,5 dl de óleo
- 0,5 dl de àgua morna
- 100 g de amêndoa moída
- 200 g de farinha
- 1 c. (de chá) de fermento em pó
- Manteiga q.b.
- COBERTURA:
- 1 clara
- 200 g de açúcar em pó
- gotinhas de sumo de limão q.b.
- coco ralado q.b.
- DECORAÇÃO:
- bonecos de neve q.b.
- outros enfeites de Natal em pasta de açúcar q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma redonda com manteiga. Forre o fundo com papel vegetal, unte-o também, e polvilhe tudo com farinha. Bata as claras em castelo e reserve-as. À parte, bata bem as gemas com o açúcar e adicione-lhes o óleo e a água; bata mais um pouco.
- Acrescente-lhes a amêndoa moída, a farinha e o fermento, alternando com as claras em castelo. Verta o preparado na forma e leve a meio do forno, por 40 minutos. Desenforme o bolo morno e deixe arrefecer.
- Prepare a cobertura: Misture bem a clara com o açúcar em pó e o sumo de limão. Depois de obter uma glace brilhante e homogénea, verta-a sobre o bolo, deixando escorrer. Polvilhe com coco ralado e decore a gosto.
