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Receitas » 1 hora
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| 10 | 1 h | Fácil | Conservar à temperatura ambiente, recipiente fechado | Não congelar |
Queques de cenoura
INGREDIENTES
- 1 laranja
- 1 iogurte natural
- 3 copos (medida)de (iogurte) de açúcar
- 3 ovos
- 3 copos de (iogurte) de farinha com fermento
- 1 cenoura
- Manteiga q.b.
- farinha q.b.
- amêndoa picada
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porçõesDICA
PREPARAÇÃO
- Ligue o forno a 180º C. Unte pequenas formas de queques com manteiga e polvilhe-as com farinha. Coloque-as sobre um tabuleiro e reserve. Lave a laranja, corte-a em pedaços, eliminando as sementes e coloque-a dentro do liquidificador. Triture e junte-lhe o iogurte, o açúcar, os ovos e a farinha.
- Triture novamente e junte a cenoura ralada, triturando só mais um pouco. Coloque o preparado nas formas e espalhe um pouco de amêndoa picada sobre os queques. Leve-os a meio do forno já quente e coza-os, durante 35 minutos. Desenforme-os mornos e sirva.
