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Receitas » 30 min.
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| 4 | 30 min. | Fácil | 3 dias | Não congelar |
Lulas com molho e arroz de tomate
INGREDIENTES
- 800 g de lulas inteiras
- 180 g de tomate pelado
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de Alho
- 30 ml de Azeite
- 1 dl de Vinho Branco
- 6 dl de àgua
- 300 g de arroz
- sal q.b.
- pimenta q.b.
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porçõesPREPARAÇÃO
- Arranje e lave bem as lulas. Pique o tomate, a cebola e os alhos, adicione o azeite e triture tudo. Leve o preparado de tomate ao lume, junte-lhe as lulas, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar.
- Quando começar a ferver, regue com o vinho, deixe evaporar um pouco, tape e deixe refogar por 15 minutos em lume brando. Decorrido o tempo, retire as lulas e junte a água e ao ferver o arroz. Deixe ao lume, cerca de 12 minutos. A dois minutos do fim, junte novamente as lulas, retire do lume e sirva.
