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Receitas » 30 min.
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| 8 | 30 min. | Fácil | Consumir de imediato | Não congelar |
Queijadinhas de pinhão
INGREDIENTES
- 2 bases de massa quebrada
- 125 g de açúcar
- 0,5 dl de água fria
- 2 ovos
- 2 gemas
- 1 c. ( de sopa) de farinha
- 70 g de miolo de pinhão
- Manteiga q.b.
- farinha q.b.
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porçõesPREPARAÇÃO
- Unte pequenas formas de tarteletes e reserve-as. Ligue o forno a 180?º C. Com o auxílio de um cortante pequeno e redondo, corte círculos dos discos de massa quebrada e forre as forminhas; reserve-as. Num tacho, misture o açúcar com a água e leve ao lume até ferver por alguns minutos.
- À parte, misture os ovos com as gemas e a farinha. Mexa bem e regue com a mistura de açúcar, em fio. Envolva os pinhões e distribua este preparado pelas forminhas. Leve-as ao forno por cerca de 25 minutos. Desenforme as queijadas mornas e sirva-as.
