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| 4 | 50 min. | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Lasanha de legumes e queijo-creme
INGREDIENTES
- 3 Cebolas
- 200 g de queijo creme
- 1 dl de leite
- 2 curgetes
- 300 g de abóbora
- 4 tomates grandes
- hortelã q.b.
- sal q.b.
- pimenta q.b.
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porçõesPREPARAÇÃO
- Pique duas cebolas e corte outra em rodelas bem fininhas, reserve. Coloque o queijo numa tigela, junte o leite, envolva bem e reserve. Corte as curgetes e a abóbora em lâminas finas, e reserve. Retire a pele aos tomates e corte-os em rodelas finas.
- Coloque metade dos legumes num pírex, tempere com hortelã, sal e pimenta. Disponha metade do queijo por cima e repita as camadas, terminando com o queijo. Leve ao forno por 25 minutos a 190º C. No final deste tempo retire do forno e sirva.
