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| 4 | 40 min. | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Cestinhos de tomate com massa filo
INGREDIENTES
- 4 folhas de massa filo
- 4 dentes de Alho
- 1 Cebola
- 1 dl de Azeite
- 4 tomates secos
- 400 g de tomate-cereja fresco
- manteiga derretida q.b.
- sal q.b.
- cebolinho q.b.
- orégãos q.b.
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porçõesPREPARAÇÃO
- Coloque uma folha de massa filo sobre uma superfície de trabalho e pincele-a com manteiga derretida. Disponha outra folha de massa por cima e corte em quatro partes. Repita a operação com as outras duas folhas e corte também. Coloque cada parte de massa em formas pequenas, de modo a formarem cestinhos. Leve a meio do forno a 190º C, durante 15 minutos, até dourar.
- Lamine os dentes de alho, pique a cebola e refogue-os no azeite. Junte o tomate seco picado e refogue mais um pouco. Corte o tomate cereja em gomos e adicione-os também ao refogado. Tempere com sal e salteie novamente. Retire do lume e distribua este preparado pelos cestinhos de massa filo. Decore com cebolinho e orégãos e sirva.
