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Receitas » Peixes
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| 4 | 50 min. | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Garoupa com farinheira e amêndoa
INGREDIENTES
- 500 g de Batatinhas
- 4 medalhões de garoupa
- 1 farinheira pequena (100 g)
- 2 dentes de Alho
- 200 g de miolo de broa
- 100 g de amêndoa palitada
- 1,5 dl de Azeite
- 500 g de feijão-verde
- sal q.b.
- pimenta q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Lave bem as batatinhas com a casca e coloque-as num tabuleiro. Polvilhe-as com sal grosso e leve a meio do forno, a 190º C, por 20 minutos. Disponha o peixe noutro tabuleiro e reserve.
- Pique a farinheira e 1 dente de alho e junte-os com a broa e a amêndoa. Adicione 0,5 dl do azeite, tempere com sal e pimenta e envolva bem. Disponha este preparado sobre o peixe e leve ao forno à mesma temperatura, por 20 minutos.
- Entretanto, corte o feijão-verde em tiras, sobre o comprido, e coza-as em água e sal. Depois de cozido, escorra bem. Sirva o peixe com as batatas e o feijão-verde.
