Se cozeu de mais, passe-o por água fria e escorra-o bem. Espalhe-o, de seguida, sobre papel vegetal e aqueça-o em forno quente, durante cerca de 30 minutos.
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Jovem e frutado, dotado de uma autenticidade rara e típica dos vinhos do Mouchão graças aos métodos de produção tradicionais que estão na sua origem.
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