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Receitas » Crianças
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| 4 | 30 min. | Fácil | Consumir de imediato | Não congelar |
Argolas de bacalhau
INGREDIENTES
- 500 g de bacalhau demolhado
- 50 g de farinha de trigo
- 1 raminho de salsa
- farinha q.b.
- sal q.b.
- óleo q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Retire a pele e as espinhas ao bacalhau e corte-o em tiras com cerca de 0,5 centímetros de espessura. Una as extremidades das mesmas, até obter argolas.
- Prenda com um palito, passe-as por farinha e reserve-as. À parte, coloque as 50 g de farinha numa tigela e junte-lhe água, até obter um polme cremoso. Tempere com sal.
- Passe o peixe por este último e frite em óleo abundante. Escorra-o em papel de cozinha e sirva com legumes cozidos.
