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Batata gratinada

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Aqueça o forno a 200º C. Lave bem as batatas e seque-as. Dê-lhes um golpe em cruz, embrulhe-as em papel de alumínio e leve ao forno durante 40 minutos.
  • Entretanto, pique a cebola e envolva-as com a salsa, o açafrão e a maionese. Tempere com sal e pimenta e envolva bem.
  • Retire as batatas do forno e elimine-lhes o papel vegetal. Abra-as ligeiramente e escave um pouco do interior. Recheie-as com o preparado anterior e sirva.
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