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Receitas » 45 min.
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| 11 | 45 min. | Fácil | 3 dias | 30 dias |
Bavarois de coco
INGREDIENTES
- 5 folhas de gelatina incolor
- 400 ml de natas
- 150 ml de leite condensado
- 2 claras
- 4 c. (de sopa) de coco ralado
- 1 romã
- pérolas prateadas q.b.
- coco ralado q.b.
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porçõesDICA
Diferente
Ao colocar o preparado na forma, faça camadas alternadas do mesmo com bolachas a gosto, esmagadas.
Diferente
Ao colocar o preparado na forma, faça camadas alternadas do mesmo com bolachas a gosto, esmagadas.
PREPARAÇÃO
- Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Bata as natas e envolva-lhes o leite condensado. Retire 3 colheres, de sopa, deste preparado, junte-lhe as folhas de gelatina escorridas e leve ao lume, em banho-maria, para derreter. Misture com o restante preparado de natas e reserve.
- Bata as claras em castelo e envolva-as também no creme anterior. Por último, adicione o coco ralado. Passe uma forma de silicone canelada por água fria e verta o preparado na mesma. Leve ao congelador até solidificar.
- Uma hora antes de servir, desenforme a bavarois para um prato. Por fim, polvilhe-a com um pouco de coco e decore-a com pérolas prateadas e os bagos da romã.
