-
Receitas » BOLOS
 |
 |
 |
 |  |
| 12 | 1h 30 min. | Fácil | 3 dias | 15 dias |
Bolo de requeijão
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 200 g de açúcar
- 100 g de Manteiga
- 200 g de requeijão
- 1 c. (de café) de aroma a baunilha
- 200 g de farinha
- 200 g de açúcar em pó
- 1 clara
- 1 c. (de café) de sumo de limão
- 1 c. (de sobremesa) de cacau em pó
- Manteiga q.b.
- farinha q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha. Separe as gemas das claras e bata estas últimas em castelo. Misture as gemas com o açúcar, a manteiga, o requeijão e o aroma a baunilha e coloque no liquidificador. Misture bem, verta para uma tigela e envolva as claras em castelo e a farinha em simultâneo.
- Deite o preparado na forma e leve a meio do forno, durante 40 minutos. Decorrido o tempo, desenforme o bolo morno e deixe-o arrefecer. Prepare a glace: Misture o açúcar em pó com a clara e mexa bem. Junte uns pingos de sumo de limão e continue a mexer. Retire duas colheres, de sopa, desta glace e misture-lhe o cacau em pó. Mexa bem e reserve.
- Coloque o bolo já frio sobre uma rede e, com o auxílio de uma espátula, cubra-o todo com a glace branca. Coloque a glace de chocolate num cartucho de papel vegetal e, com ele, desenhe uma espiral na superfície do bolo. Por fim, com a ajuda de um palito, faça traços do centro até à extremidade do bolo.
