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Receitas » Dia dos Namorados
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| 4 | 40 min. | Médio | Consumir de imediato | Não congelar |
Caldeirada de camarão
INGREDIENTES
- 200 g de batata
- 1 pimento vermelho
- 1 pimento verde
- 1 cenoura
- 2 dentes de alho
- 1 Cebola
- 1 c. (de sopa) de polpa de tomate
- 1 dl de Vinho Branco
- 0,5 dl de Azeite
- 800 g de miolo de camarão
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- molho picante q.b.
- salsa q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas. Arranje os pimentos, limpe-os de sementes e corte-os em tiras. Descasque as cenouras, os alhos e a cebola. Corte tudo em pedaços.
- Coloque todos estes ingredientes, por camadas alternadas, num tacho. Acrescente ainda a polpa de tomate, o vinho e o azeite. Tempere com sal, pimenta e molho picante.
- Tape o tacho e leve ao lume por cerca de 20 minutos. A cerca de 10 minutos do final, misture o miolo de camarão e caso seja necessário regue com um pouco de água a ferver. Agite ocasionalmente o tacho e por fim, retifique os temperos e polvilhe com salsa picada.
