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Creme de soja

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Misture a farinha com o açúcar mascavado e junte a bebida de soja. Adicione o pau de canela e a raspa de limão. Leve ao lume a engrossar. Acrescente então a geleia de milho e misture.
  • Deixe ao lume até levantar fervura, mexendo sempre para não agarrar. Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e distribua por taças.
  • Quando o creme estiver frio, polvilhe-o com açúcar mascavado e queime-o com um ferro próprio; sirva.
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