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Receitas » 1 hora
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| 24 | 1 h | Fácil | 2 dias | 8 dias (sem decorar) |
Cupcakes
INGREDIENTES
- MASSA:
- 6 ovos
- 250 g de açúcar
- 200 g de tablete de chocolate
- 250 g de Manteiga amolecida
- 250 g de farinha com fermento
- DECORAÇÃO:
- 4 dl de natas
- 4 c. (de sopa) de açúcar
- 100 g de framboesas frescas
- missangas de chocolate q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Disponha 24 forminhas de queijadas num tabuleiro e coloque dentro de cada uma, uma forminha de papel plissado. Ligue o forno a 200 º C. Prepare a massa: Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada e reserve. Derreta o chocolate com a manteiga e envolva no preparado de gemas.
- À parte, bata as claras em castelo firme e envolva-as ao preparado anterior, alternando com a farinha peneirada. Divida a massa pelas forminhas e leve a meio do forno a cozer, durante 15 minutos. decorrido o tempo, verifique se os cupcakes estão cozidos, retire-os do forno e deixe-os arrefecer por completo.
- Faça a decoração: Bata as natas e, aos poucos, junte-lhes o açúcar sem parar de bater. Coloque-as num saco de pasteleiro com boquilha frisada e faça uma roseta sobre cada cupcake. Polvilhe-os depois com missangas de chocolate e decore-os com as framboesas. reserve no frio, até servir.
