Receitas » 45 min.

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Doce de abóbora amarela

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Corte a abóbora em pequenas tiras e leve-as ao lume num tacho com o açúcar, o pau de canela, a raspa e o sumo de laranja. Quando a abóbora estiver cozida, elimine o pau de canela e triture o preparado.
  • Leve novamente ao lume até atingir o ponto-estrada: Ao passar uma colher de madeira no fundo do recipiente, onde se coze o açúcar, fica simulada uma pequena estrada. Acrescente os pinhões, deixe arrefecer e sirva em taças.
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