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| 4 | 10 min. | Fácil | Consumir de imediato | Não congelar |
Gaspacho andaluz com manjericão
INGREDIENTES
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento vermelho
- 200 g de pepino
- 300 g de tomate
- 1 raminho de manjericão
- 100 g de pão saloio duro
- grissinos para acompanhar
- sal q.b.
- pimenta q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Corte os pimentos em pedacinhos e descasque o pepino. Pele o tomate e elimine as grainhas. Pique um raminho de manjericão e o pão saloio.
- Misture todos os ingredientes num recipiente fundo e triture. Adicione água fria e tempere com sal e pimenta. Sirva este gaspacho acompanhado com grissinos.
