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Receitas » 30 min.
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| 6 | 30 min. | Fácil | 3 dias | Não congelar |
Leite-creme
INGREDIENTES
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Ferva o leite com a casca de limão. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Junte 200 g do açúcar com a maisena, adicione-lhes as gemas, mexa bem e sobre estes verta o leite em fio mexendo continuamente.
- Passe tudo por um passador de rede fina e leve ao lume brando, mexendo até espessar um pouco. Retire do lume e verta em taças. Deixe arrefecer e polvilhe com o açúcar restante. Queime este açúcar com um ferro próprio.
