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Receitas » 45 min.
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| 6 | 45 min. | Fácil | 1 dia | Não congelar |
Musse de ananás com leite condensado
INGREDIENTES
- 5 folhas de gelatina incolor
- 1 lata de ananás média
- 6 ovos
- 150 g de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 saqueta de gelatina de ananás
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Corte o ananás em pedacinhos e reserve-os. De seguida, bata as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione-lhes o leite condensado e leve o preparado ao lume, em banho-maria, até aquecer um pouco. Entretanto, dissolva a gelatina em pó, na calda do ananás e misture-a no preparado anterior, assim como as folhas de gelatina bem espremidas. Retire do calor e envolva-lhe as claras batidas em castelo.
- Por fim acrescente-lhe os pedacinhos de ananás. Coloque o preparado em tacinhas e leve ao frigorífico, por algumas horas. Termine a decoração a seu gosto e sirva.
