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Papaia com creme tutti-frutti

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Lave as papaias, seque-as e corte-as ao meio, no sentido do comprimento. Elimine as sementes e retire a polpa da papaia, sem danificar a casca.
  • Coloque-a num liquidificador e junte-lhe a polpa dos maracujás, as bananas descascadas e cortadas às rodelas e o queijo-creme magro. Triture tudo.
  • Retire quatro colheres, das de sopa, do preparado de frutos e junte-lhe as folhas de gelatina bem escorridas. Leve a lume brando, mexendo constantemente, para que se dissolvam.
  • Volte a juntar ao resto do preparado, envolva bem e reserve no frigorifico para refrescar. Distribua pelas cascas de papaia que reservou e decore com o suspiro esmagado.
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