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| 10 | 1:20 hora | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Pudim moscatel
INGREDIENTES
- Caramelo:
- 200 g de açúcar
- 4 c. (de sopa) de àgua
- Pudim:
- 1 l de leite
- 1 casca de limão
- 1 pau de canela
- 10 ovos
- 400 g de açúcar
- 50 ml de moscatel
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Prepare o caramelo: junte o açúcar com a água e leve ao lume, até obter o caramelo e barre uma forma redonda.
- Ferva o leite com a casca de limão e o pau de canela. Ë parte, misture os ovos com o açúcar e o moscatel. Mexa bem e junte o preparado de leite. Passe tudo por um passador de rede.
- Coloque na forma e leve ao forno pré aquecido a 180ºC. Coza o pudim em banho-maria, durante uma hora. Deixe arrefecer completamente e desenforme. Sirva bem fresco com marrons glacés.
