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Receitas » 1 hora
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| 4 | 1 h | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Pudinzinhos de coco
INGREDIENTES
- 3 dl de leite-de-coco
- 100 g de coco fresco ralado
- 3 ovos
- 6 gemas
- 100 g de cerejas cristalizadas
- Manteiga q.b.
- açúcar q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Ligue o forno a 180º C. Unte formas de pudim lisas com manteiga e polvilhe com açúcar. Misture muito bem o leite de coco, o coco, os ovos e as gemas até obter um preparado homogéneo.
- Corte as cerejas em pequenos cubos e verta-os no fundo da forma. Verta o preparado nas formas e leve-os ao forno, em banho-maria, durante 40 minutos. Retire e deixe arrefecer completamente. Desenforme e sirva decorado a gosto.
