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Receitas » 45 min.
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| 4 | 45 min. | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Raia com grelos e massa
INGREDIENTES
- 600 g de raia em tiras
- 1 limão
- 250 g de massa tulipas
- 1 dl de Azeite
- 2 dentes de Alho
- 1/2 molho de grelos
- sal q.b.
- farinha q.b.
- ovo q.b.
- pão ralado q.b.
- alho em pó q.b.
- óleo q.b.
- pimenta rosa q.b.
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porçõesPREPARAÇÃO
- Tempere o peixe com sal, sumo de meio limão e alho em pó; reserve. Coza a massa em água temperada com sal, seguindo as instruções da embalagem: escorra e reserve. Passe a raia por farinha, ovo e pão ralado e frite no óleo; retire e reserve.
- Arranje os grelos e coza-os em água e sal. Salteie-os em metade do azeite com um alho picado; tempere com sal e reserve. Pique o restante alho e refogue no azeite que sobrou. Junte a massa e salteie. Sirva a raia com a massa e os grelos, polvilhados com a raspa do restante limão e pimenta rosa.
