-
Receitas » Dossiers Datas Especiais
 |
 |
 |
 |  |
| 20 | 2 h | Fácil | Consumir no próprio dia | Não congelar |
Sonhos de cenoura
INGREDIENTES
- 800 g de cenouras
- 30 g de fermento de padeiro
- 1 dl de bebida de soja
- 440 g de farinha
- 1 laranja (raspa e sumo)
- 250 g de miolo de noz picado
- 4 c. (de sopa) de coco ralado
- 1 c. (de sobremesa) de canela em pó
- óleo de girassol para fritar
- sal q.b.
- açúcar q.b.
- canela q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
sonhosPREPARAÇÃO
- Descasque e coza as cenouras em água temperada com uma pitada de sal. Escorra e reduza-as em puré. Dissolva o fermento na bebida de soja morna e verta no preparado anterior.
- Junte a farinha, as raspas e o sumo de laranja, o miolo de noz, o coco e a canela. Misture bem e deixe levedar até dobrar de volume.
- Com o auxílio de uma colher de sopa, retire pequenas porções de massa e frite em óleo abundante e quente. Retire e escorra em papel absorvente. Passe os sonhos por açúcar e canela e sirva.
