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Receitas » 15 min.
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| 4 | 15 min. | Fácil | 1 dia | Não congelar |
Sopa fria de pepino com figos
INGREDIENTES
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Descasque um pepino de forma circular; reserve a casca. Descasque os restantes e corte-os em pedaços. Triture-os juntamente com os iogurtes e as folhas de hortelã, até obter um preparado homogéneo. Leve ao frigorífico durante 10 minutos.
- Retire as sementes ao tomate e corte-o em cubinhos; reserve. Por fim lave os figos cuidadosamente e corte-os ao meio. Emprate e sirva a sopa, com cubinhos de tomate e as metades de figo, não sem antes decorar com a casca do pepino que reservou, cortada em meias-luas.
